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豆腐乳100度以內(nèi)巴氏殺菌機(jī)

所屬分類:全自動巴氏殺菌機(jī)

產(chǎn)品型號:

更新時間:2024-07-22

描述:豆腐乳100度以內(nèi)巴氏殺菌機(jī)機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)作業(yè)。

詳細(xì)信息

  豆腐乳100度以內(nèi)巴氏殺菌機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會被殺滅。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。特點(diǎn)是采用72-85℃左右的低溫殺菌,在殺滅產(chǎn)品中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感,連續(xù)式巴氏殺菌機(jī),具有標(biāo)準(zhǔn)化、恒溫殺菌、產(chǎn)品均質(zhì)等特點(diǎn)。

豆腐乳100度以內(nèi)巴氏殺菌機(jī)分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分類:單罐巴氏殺菌機(jī)、雙罐巴氏殺菌機(jī)組;

2、按加熱形式分類:蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)、電加熱巴氏殺菌機(jī);

2、按控制方式分類:半自動巴氏殺菌機(jī)、全自動巴氏殺菌機(jī);

   巴氏殺菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式,因?yàn)轷r奶巴氏殺菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌 鍋來言。整機(jī)采用sus304不銹鋼制作,殺菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定 。 

 巴氏殺菌流水線機(jī)器延長產(chǎn)品保質(zhì)期廠家供應(yīng)隨著現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展和環(huán)境的污染,食品安全問題是人們現(xiàn)在關(guān)注的話題,食品殺菌就成為了現(xiàn)代食品加工的一個重要環(huán)節(jié),食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象通過對引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達(dá)到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化,有效延長食品的保質(zhì)期,并因此降低食品中有害細(xì)菌在存活數(shù)量,巴氏殺菌在不破壞營養(yǎng)的前提下能很好的解決這一問題。

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